『抽選マーク』表示のついている商品のお買い物についての案内です。限定商品をご利用のお客様は必ずお読みください。

日本酒についての簡単な基礎知識
当店自家製の材料にこだわった『シフォンケーキ』、津軽の昔のおやつ『がっぱら餅』、じっくり醗酵させて焼き上げた『天然酵母パン』の紹介をしています。
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未成年者への酒類の販売はいたしておりません。
日本酒の健康効果や空瓶を利用したデザイナーによる花器、飲む以外の楽しみ方等、癒し？を目的としたページです。

津軽の酒屋（三代目）が店様子をブログで紹介。

 

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使用原料
 米・米こうじ
精米歩合
 ５０％以下
純米大吟醸　吟麗　￥１０，５００

鳩正宗（株）
容　量 １８００ｍｌ
原料米 山田錦
精　米 ３５％
度　数 １７〜１８
酒　度 ＋２
酸　度 １．３

山田錦を３５％まで磨いた至高の逸品。馥郁たる穏やかな吟醸香、まろやかで深みのある味わい。
純米大吟醸　華想い　八甲田おろし　￥２，１００

鳩正宗（株）
容　量

７２０ｍｌ
原料米 華想い
精　米 ４０％
度　数 １７〜１８
酒　度 ＋３
酸　度 １．５

奥入瀬川の伏流水で蔵人達が丹念に仕込み、長期低温発酵させた逸品。
純米大吟醸　白神のしずく　￥２，３００

尾崎酒造（株）
容　量 ７２０ｍｌ
原料米 山田錦・五百万石
精　米 ５０％
度　数 １６．４
酒　度 ＋３
酸　度 １．５

白神山地から湧き出た水で醸したフルーティな、吟醸香の高い美酒です。
純米大吟醸　奥津軽　￥２，５００

（有）竹浪酒蔵店
容　量 ７２０ｍｌ
原料米 華想い
精　米 ４０％
度　数 １５〜１６
酒　度 ＋３
酸　度 １．４

華やかな香り、やや辛口で口あたりすっきりの純米大吟醸です。
純米大吟醸　華一風　￥２，０００

（株）カネタ玉田酒造店
容　量 ７２０ｍｌ
原料米 華想い
精　米 ４０％
度　数 １５〜１６
酒　度 ＋２．５
酸　度 １．６

精米歩合を４０％で、仕込みました。味がよくのり、上品な香りが広がる、やわらかい味わいです。
大吟醸純米　真心　黒ラベル　￥３，０５６

盛田庄兵衛酒蔵店
容　量 ７２０ｍｌ
原料米 華想い・山田錦
精　米 ４０％
度　数 １６．３
酒　度 ＋２
酸　度 １．３

南部流の低温長期醗酵による香りほのかにきめ細やかな味。北国の酒づくりを伝える個性派日本酒です。
純米大吟醸　百四拾　田酒　￥２，５００

（株）西田酒造店
容　量 ７２０ｍｌ
原料米 華想い
精　米

４０％
度　数 １６．５
酒　度 ＋１
酸　度 １．３

円やかなふくらみ、華やかな吟醸香が特徴。

お一人様１本の抽選販売とさせて頂きます。
純米大吟醸　百四拾　田酒　￥５，０００

（株）西田酒造店
容　量 １８００ｍｌ
原料米 華想い
精　米 ４０％
度　数 １６．５
酒　度 ＋１
酸　度 １．３

円やかなふくらみ、華やかな吟醸香が特徴。

お一人様１本の抽選販売とさせて頂きます。
純米大吟醸　田酒　古城の錦　￥２，２００

（株）西田酒造店
容　量 ７２０ｍｌ
原料米 古城錦
精　米

４５％
度　数 １５．６
酒　度 ＋３
酸　度 １．５

応募しめきりました

 

かつての青森県産酒造好適米「古城錦」を原料として使用。軽い口あたりと、柔らかな吟醸香が特徴。

お一人様１本限りの抽選販売とさせて頂きます。
純米大吟醸　八甲田おろし　斗瓶取り　熟成秘蔵酒　￥３，６７０

鳩正宗（株）
容　量 ７２０ｍｌ
原料米 山田錦
精　米 ４０％
度　数 １７〜１８
酒　度 ＋３
酸　度 １．５

 

 

 

鳩正宗より初の熟成酒が入荷しました。Ｈ１５ＢＹの熟成酒です。コク、香り豊かで大変飲みやすく仕上がっています。濃い味の料理と一緒にお楽しみ頂くのもオススメ。
純米大吟醸　四割五分　田酒　￥５，６００

（株）西田酒造店

 
容　量 １８００ｍｌ
原料米 山田錦
精　米 ４５％
度　数 １６〜１７
酒　度 ＋２〜３
酸　度 １．４

山田錦を４５％まで精米した事から名付けられたこの逸品。上品な香りとコクをお楽しみ下さい。

お一人様１本限りとさせて頂きます。