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日本酒についての簡単な基礎知識
当店自家製の材料にこだわった『シフォンケーキ』、津軽の昔のおやつ『がっぱら餅』、じっくり醗酵させて焼き上げた『天然酵母パン』の紹介をしています。
商品入荷情報、イベントのご案内

未成年者への酒類の販売はいたしておりません。
日本酒の健康効果や空瓶を利用したデザイナーによる花器、飲む以外の楽しみ方等、癒し?を目的としたページです。

津軽の酒屋(三代目)が店様子をブログで紹介。

 

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(有)関乃井酒造店−むつ市−
創業・・・明治24年
蔵のあるむつ市は、大自然に囲まれた霊場恐山の麓にある。下北半島で唯一の醸造場である。自然に囲まれ地元の人々に愛される本当の地酒を造り、下北半島以外には殆ど出荷されていない、陸奥の隠れた逸品。
純米酒 純 ¥2,140
容 量 1800ml
原料米 むつほまれ
精 米 65%
度 数 15.4
酒 度 ±0
酸 度 1.7

 

大吟醸 北勇 ¥3,885
容 量 720ml
原料米 山田錦
精 米 40%
度 数 16〜17
酒 度 ±0
酸 度 1.6

上品な旨みと芳香

純米吟醸 至情 北勇 ¥2,310
容 量 720ml
原料米 むつかおり
精 米 60%
度 数 16〜17
酒 度 +4.5
酸 度 1.3

米本来の旨味と華やかな香り

至情という商品名にはまごころ、誠心誠意の気持ちを込めています。

純米酒 至純 北勇 ¥1,570
容 量 720ml
原料米 かけはし
精 米 60%
度 数 15〜16
酒 度 +4.5
酸 度 1.2

旨辛の純米酒。

商品名の至純にはこの上もなく純粋、少しもまじりけがないという気持ちを込めています。

吟醸 古酒五年 至誠 北勇 ¥2,650
容 量 720ml
原料米 山田錦
精 米 50%
度 数 16〜17
酒 度 +3
酸 度 1.2

円熟を極めたまろやかな味わい。

商品名の至誠には最高の真心という気持ちが込められています。